Mede-eigenaar Simon heeft geen seconde spijt heeft van zijn carrièreswitch
“Twee universitaire studies afgerond, waaronder Internationale Betrekkingen, en dan ga je in een restaurant werken?’”
Het is een vraag die Simon, mede-eigenaar van Kompas Loosdrecht, vaak te horen krijgt.
En ja, het klopt: met diploma’s in Geschiedenis én Internationale Betrekkingen doet hij vandaag de dag verrassend weinig. Maar hij doet wél wat hij leuk vindt. En dat is precies de reden waarom hij geen dag met tegenzin naar zijn werk gaat.
Samen met zijn compagnons Bastiaan en Jeffrey richt hij zich op een restaurant dat weerspiegelt wat zij als ondernemers belangrijk vinden:
- Ruimte voor zelfspot
- Een grap op z’n tijd
- Een ontspannen sfeer voor gasten én personeel
- En vooral: denken in mogelijkheden, niet in beperkingen
Dat laatste bleek onlangs weer actueel. Toen iemand opperde om een feest te organiseren voor 600 à 700 mensen, was Simons reactie helder: “Uitdagend, maar we gaan het regelen.”
Bij Kompas Loosdrecht wordt niet gekeken naar cv’s of conventies. Wél naar wat iemand drijft, en Simon is daar zelf het bewijs van.